Click to order
Total: 

ВНИМАНИЕ!

ДЛЯ ПИВА ДОСТУПЕН ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!

*Мы не осуществляем онлайн-продажу алкоголя. Ознакомьтесь с правилами магазина перед оформлением заказа.
Где купить Gletcher?
Gletcher Brewery — 10 ЛЕТ! Выиграй годовую подписку на наше пиво и другие ценные призы!
Close

RAUCHBIER

Раухбир получился прекрасно сбалансированным между характерами дыма и пива. Добавленные семена рая (гвинейского перца) придали приятной пикантности, но не остроты. В аромате чувствуется дым и немного перца. Во вкусе присутствует отчетливая копченость. Финиш сухой, с перечным послевкусием.

Этот сорт сварен совместно с блогером Олегом Коротким и главой лаборатории солодовни Авангард Мартином Хойзером. Рецепт предложил Олег. Изначально он сварил это пиво на своей домашней пивоварне. Мартин и Анора адаптировали рецепт под большое производство и добавили семена рая для раскрытия вкуса. Через 20 дней, когда пиво сбродило и достаточно осветлилось в ЦКТ задали еще немного сусла с гвинейским перцем и дрожжами и оставили еще на 15 дней, чтобы вкус и аромат стали еще более насыщенными.

Сочетания с едой – ростбиф, овощи гриль, яблочный пирог.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
ГАЛЕРЕЯ
ЗАКАЗАТЬ
ХМЕЛЬ
Perle
СОЛОД
Rauchmalz, Crystal Ebony, Müncher Malz typ II, Sauermalz, Caramünch typ II
ПЛОТНОСТЬ
12,5
СТИЛЬ
АЛКОГОЛЬ
ГОРЕЧЬ
БРОЖЕНИЕ
Низовое
30 IBU
Rauchbier
5,1%
20 Л
0,5 Л
Rauchbier
Другие сорта
Подписывайтесь и СЛЕДИТЕ ЗА ЖИЗНЬЮ НАШЕЙ ПИВОВАРНИ
БЛОГ