КЛИН МАЙ FEST 2025: УЧАСТНИКИ

Добро пожаловать на Клин Май Fest 2025 – крупнейший российский фестиваль ремесленных пивоварен, где традиции встречаются с инновациями, а классика и экспериментальные сорта пива переплетаются в неповторимом вкусовом калейдоскопе!

Готовьтесь к самому вкусному событию весны!

17 мая 2025 года Сестрорецкий парк в Клину вновь превратится в столицу крафта — Клин Май Фест возвращается!

Это день для тех, кто ценит вкус, атмосферу и живое общение. Дегустации, вдохновляющие разговоры с пивоварами, ароматная еда, музыка, конкурсы и яркие эмоции — всё это создаёт неповторимый дух нашего фестиваля.

Продолжаем рассказывать об участниках фестиваля.

Hop Hand Brewing

Новосибирск / Павильон №40 / Год основания: 2021

Молодая пивоварня с города Новосибирска. С 2021 года варим модные, современные стили пива от сочных ароматных Hazy и West Coast АйПиЭй до ультрафруктовых насыщенных Саур Элей и не только. Основная наша цель: радовать ценителей пива его разнообразием вкусов, сбалансированностью и качеством. Мы любим историю пивоварения, любим пиво и всë что с ним связано, создавать пиво наша жизнь и призвание.

Smoozeee: Mutagen | 6% | IBU 13
Зелёная субстанция из Измерения X. Ощутите сочность Манго, Ананаса и Банана с Ванильным Мороженым.

Twisty Cake | 7% | IBU 13
Сочный Имперский Берлинер Вайсе с большим количеством пюре Вишни, Ежевики и Корицей. Ягодный пирог в Вашем бокале.

Wtch Cult | 5% | IBU 70
Новозеландский Пилснер с рисом, охмелённый хмелями Nelson Souvin и Motueka. Сухой, питкий, сочный и освежающий. Наше любимое пиво, которое мы варим постоянно и будем варить вечно.

She Was A Witch | 6.5% | IBU 13
Тонизирующий и бодрящий разум томатный гозэ. В меру острый, пряный, солëно - кислый пшеничный эль.

Crazy Crasher | 7% | IBU 30
Солнечный, яркий, сочный Нью Ингланд АйПиЭй охмеленный нашим самым любимым хмелем Nelson Souvin.

The Pool Day | 8% | IBU 66.6
Cold DIPA охмеленный хмелями Mosaic, Zappa (дикий хмель), Simcoe. Сухой, горький и ароматный эль.

ID Jons

Пенза / Павильон №47 / Год основания: 2016

В 2014 году, пивной журналист и блогер, Александр Иджон (https://beerbottle.ru) и перешёл от домашних варок пива к контрактному производству. Тогда и был основан проект ID Jons Brewery. Первым пивом, сваренным под этой маркой, стал «Бастильский портер». Впервые он был сварен на небольшой подмосковной пивоварне (на данный момент уже не существующей). В дальнейшем, «Бастильский портер» завоёвывал награды на пивных конкурсах и даже вошёл в английский путеводитель «The World`s Best Beer» Стивена Бомона и Тима Вебба, как одно из лучших в России. «Бастильский портер» входит в регулярную линейку ID Jons и выпускается по сей ден.В 2017 году, Александр начинает сотрудничать с пивоварней KONIX и большая часть пива варится в г. Заречном Пензенской области. В дальнейшем появляются такие марки, как «Встреча на Эльбе», «Зелёная миля», «Декларатор», «Магистратор», «Victor» и многие другие.Так же, проходят и совместные (коллаборационные) варки с такими пивоварнями, как Panzer, Старый Завод, Вятич и MJB Brewery. В 2022 году, часть производства переносится на завод «Визит», а часть остаётся в Заречном на пивоварне «Пиватом» (бывшем KONIX). Формируется постоянная и экспериментальная линейка пива.Несмотря на то, что пивоварне не чужд экспериментальный подход, основным её девизом остаётся – «Без абстракционизма и экстремизма, только проверенные сюжеты». Мы не ставим своей целью удивлять любителей пива и рушить основы мироздания. Стараемся, чтобы наше пиво было доступно для понимания и его можно было бы пить с удовольствием.

IPA ID JON | 5.5% | IBU 145
Умеренно горький, лёгкий, питкий, ароматный IPA в американском стиле. В аромате и послевкусии главенствуют цитрусовые и хвойные оттенки. Всё как мы любим – без экстремизма и абстракционизма, только проверенные сюжеты.

Spicy Tomato | 4% | IBU 10
Ныне популярный стиль - «томатный гозе». Сказать мало – надо пробовать! Томаты, томаты и ещё раз томаты. Но не забываем – это пиво, а не просто томатный сок. Немного остроты, чисто для пикантности.

Бастильский портер 10 | 10th 0% | IBU 20
В этом году исполняется ровно десять лет, как мы впервые сварили Бастильский портер. И что бы "День взятия Бастилии не впустую прошёл" - представляем вам юбилейную, специальную варку - "Бастильский портер 10". Это пиво сварено разово и в небольшом количестве. Крепкий, плотный, но по-прежнему приятно и легко пьющийся - "Бастилец 10". Разливается только в бутылку!

Горячие головы | 4.7% | IBU 12.5
Пиво в бамбергском стиле – Rauchbier, то есть копчёное пиво. Сварено в коллаборации с пензенским смокер-баром «Горячие головы». Часть солода была нами закопчена в смокере на вишнёвых дровах. Пиво идеально сочетается с мясом!

Victor V.6 | 4.7% | IBU 11.5
По традиции, наш пивовар Александр Иджон, в честь очередного дня рождения сына варит пиво Victor. Каждый раз, это разное пиво. В этот раз, это пиво в кёльнском стиле. Да, мы знаем, что настоящий Кёльш производится только в Кёльне, но этот стиль стал на столько популярен среди крафтовых пивоварен, что его варят уже по всему миру. Гибридный стиль, где дрожжи начинают работать при высокой (элевой) температуре, а дображивание идёт при низкой (лагерной). Благодаря чему, пиво получается таким же питким, как лагер, но с более яркой ароматикой.

Hammermill Brewery

Балашиха / Павильон №53 / Год основания: 2016

В 2016г трое друзей и любителей пенного решили открыть собственную пивоварню. В течении года был построен завод HammerMill brewery с абсолютного 0. В 2017г продукцию пивзавода HammerMill увидели столичные покупатели и смогли по достоинству оценить разнообразие всех производимого ассортимента. На данный момент завод выпускает более 100 тонн пива и имеет портфель из более чем 30 брендов. Качество, отличная команда, ориентированность на прстоянно растущие запросы потребителей оказались гарантом стабильного роста и успешной региональной экспансии и представленности. Наша основная цель: мы хотим сделать жизнь ярче, благодаря пиву, которое производим. Для нас крайне важен каждый наш партнёр, клиент и конечный потребитель. Мы не боимся искать и экспериментировать. География закупок солода и хмеля охватывает как Россию, так и страны зарубежья. Наш технологический уклад отличается наличием майш фильтра камерно мембранного типа, водоподготовкой с обратным осмосом, который позволяет создать солевой профиль воды любой точки мира. Мы производители пиво от 0% до 7.5%. В нашем ассортименте есть пиво на любой вкус и цвет.
Проще говоря: любые вкусняшки,
oт байкера, до японской няшки.
Всего глоток нашего пива,
И слёзы счастья полные позитива 😂

Пилснер Simpsons | 4.5% | IBU 35
Премиальный пилснер сваренный из лучшего английского солода по классической чешской технологии отварочного затирания , в производстве использована специально подготовленная вода имитирующая плзенский профиль и традиционные чешские хмеля. Вкус пива получается невероятно ярким и сбалансированным с отчётливым солодовым телом и богатой хмелевой горчинкой. Солод Simpson finest lager. Хмель жатецкий

Helles | 4.5% | IBU 12
Легкий освежающий хеллес светло-золотистого цвета с характерным солодовым вкусом и лёгкой хмелевой горечью. Тело мягкое питкое благодаря использованию мюнхенского солода сочетается с приятным свежим ароматом традиционных хмелей.

IPA Passionfruit | 5.4% | IBU 45
Фруктовый IPA с добавлением мякоти маракуйи. Тропические фрукты в сочетании с ароматом цитрусовых от сухого охмеления понастоящему раскрывают характер этого напитка. Удивительная гармония во вкусе и аромате сочетается с новым взглядом на классические IPA. Сухое охмеление : Citra (США) (грейпфрут, лайм, тропики)

Love Joy Grapefruit | 5.5% | IBU 13
Аналог немецкого пива Schofferhofer. Пшеничное полнотелое пиво в процессе производства которого добавляется натуральный сок пяти видов цитрусовых. Отлично утоляет жажду и обязательно понравится прекрасной половине человечества.

Brew by Crew

Раменское (МО) / Павильон №56 / Год основания: 2022

Открытие пивоварни Brew by Crew состоялось в 2022 году. Наша команда вдохновилась путешествиями, яркими и запоминающимися моментами, а главное, многообразием сортов и вкусов крафтового пива из самых разных уголков мира. Мы уважаем всеми любимую классику, но и постоянно экспериментируем с новомодными вкусами. Собирай друзей, выбирай сорт и вкус и исследуй мир пива c Brew by Crew!

UFO | 3.5% | IBU 12
Легкий и освежающий вкус, оттенки фруктов в аромате - утолят жажду и подарят самые яркие мысли о лете. Золотистый цвет и пышная пена, которая тая, оставляет приятный и свежий вкус.

Hope Haven - IPA Session | 4.8% | IBU 43
Легкий охмеленный India Pale Ale с мягким цитрусово - фруктовым ароматом и приятной горчинкой.

Мед "Ягодуха" | 4.5% | IBU 45
Насыщенный, тёплый аромат цветочного мёда встречается с сочными ягодами:малиной,смородиной,вишней и виноградом, создавая яркий и запоминающийся букет. Но главный сюрприз - это свежий ментоловый акцент, который добавляет напитку лёгкую прохладу и изысканную глубину.

Дымный Великан | 5.5% | IBU 25
Мощный, бархатистый и завораживающе дымный. Плотная солодовая сладость с доминирующими нотами жареного хлеба, карамели и сухофруктов. Копченость - умеренная, благородная, напоминает вяленое мясо и дубовую щепу.

Супер Джет | 5.5%
Освежающий сухой сидр с ярким фруктовым вкусом и лёгкой кислинкой. Изготовлен из отборных яблок, что придает напитку чистый, натуральный вкус с тонкими древесными нотками.

Könighirsch Craft Brewery

Электросталь / Павильон №57 / Год основания: 2021

Мы частная пивоварня, которая варит классические сорта преимущественно в немецком стиле из города Электросталь.

Vienna lager | 4.5% | IBU 15
Венский лагер, это наш взгляд на самое популярное пиво времен СССР. Янтарное пиво, имеет выраженную солодовую сладость, переходящую в тостовое послевкусие. Хмелевая горечь минимальная, с легким травяным ароматом Базовым для данного пива является Венский солод, он дает приятный янтарный цвет, сладость и легкое хлебно-тостовое послевкусие. Ароматный хмель для данного пива Saaz из провинции Жатец родоначальник всех ароматных хмелей Европы. Именно этот хмель использовал Антон Дрехер, создатель Венского лагера– первого светлого лагера в мире

Helles | 4.5% | IBU 18
Мюнхенский хеллес, классический немецкий стиль, лагер с мягким солодовым вкусом и цветочно-пряным хмелевым ароматом, горечь умеренная, слегка ощутимая в финише. В данном пиве максимально раскрывается солодовое тело за счет использования 3-х солодов: базовый светлый Pilsner и 2 спец солодов Munich lite и Carapils бельгийского производителя Castl Malting. Хмель на аромат используется Saphir– классический немецкий хмель, обладающий легким цветочным ароматом

Hefeweizen | 4.6% | IBU 10
Пшеничное пиво в немецком стиле Хёфевайцен. Эль золотистого цвета с характерной для пшеничного пива мутностью, и практически отсутствующей горечью. Во вкусе превалируют нотки банана сочетающиеся с округлым, питким пшеничным телом Название стиля Hefeweizen происходит от двух немецких слов hefe– дрожжи и weizen– пшеница и это полностью соответствует залогу успеха пшеничной классики. Основу засыпи составляет высококачественный пшеничный солод, а раскрыть его вкус помогают австрийские дрожжи фирмы Lallemand

Dunkel | 4.7% | IBU 25
Немецкий темный лагер, он же Dunkel в переводе «темный». Солодовое тело с ярко выраженным карамельным вкусом сочетается с комбинированной горечью жженого солода и классического немецкого хмеля У Дункеля традиционно сложная солодовая засыпь базовым солодом является Munich 25, он сочетается с классическим Pilsner, их дополняют 2 вида карамельного солода и в финише жженый солод. Затирание происходит методом отварки. Дункель богато охмеленное пиво, основу составляет благородный хмель Hallertauer дающий ощутимую, но мягкую горечь.

Barbarus Brewery

Серпухов / Павильон №60 / Год основания: 2019

BARBARUS Brewery — это пивоварня, которая сочетает в себе традиционные принципы пивоварения и инновационные подходы, создавая не просто пиво, а настоящие вкусовые произведения искусства. Каждый напиток, произведённый на BARBARUS Brewery — это уникальная комбинация вкусов, ароматов и текстур, отражающая страсть к качеству и экспериментации. Пивоварня известна своим вниманием к деталям на всех этапах производства, от отбора ингредиентов до контроля за процессом брожения.Основной фокус BARBARUS Brewery — это разнообразие как классических сортов, так и оригинальных крафтовых стилей. В их арсенале можно найти всё: от лёгких и освежающих лагеров и пилснеров до насыщенных, многогранных стаутов и элей. BARBARUS Brewery не ограничивается изготовлением только пива, но и делает разнообразную линейку сидров.

Немецкий пилснер| 4.7% | IBU 25
Это чистый, светлый лагер с характерной хмелевой горчинкой и освежающей сухостью. Классика, проверенная временем, в исполнении, которое подчёркивает немецкую сдержанность и внимание к деталям. Призер всероссийского конкурса РосГлавПиво 2025.

Балтийский портер | 8.3% | IBU 28
Балтийский портер от BARBARUS — это насыщенный и тёмный лагер, который сочетает в себе богатство вкуса и глубокую сложность аромата. Этот сорт пива был вдохновлён традициями балтийского региона, с его холодным климатом и долгими зимами, что отразилось на характере напитка. Победитель всероссийского конкурса РосГлавПиво 2025.

Яблочный полусухой сидр | 4.5%
Яблочный полусухой сидр от BARBARUS — это натуральный освежающий напиток, созданный из концентрированного яблочного сока, без добавления искусственных ароматизаторов и сахара. Он идеально балансирует между фруктовой сладостью и яркой кислотностью, оставаясь лёгким, чистым и по-настоящему натуральным.

Сидр Лесные ягоды | 4.5%
Сидр Лесные Ягоды от BARBARUS — это яркий и сочный напиток, сочетающий натуральную яблочную основу с насыщенным вкусом лесных ягод. Он вобрал в себя всю свежесть природы: лёгкую кислинку, тонкую сладость и аромат спелых ягодных плодов, таких как черная смородина, малина, земляника.

Не пропустите шанс погрузиться в мир крафта, где каждое пиво — история, а каждый глоток — эмоция. До встречи в Клину! 🎪

Следите за обновлениями на странице фестиваля — скоро раскроем полную программу и секретные дегустации! И добавьте событие в свой календарь, чтобы не забыть!

2025-05-15 11:06 МЕРОПРИЯТИЯ