КЛИН МАЙ FEST 2025: УЧАСТНИКИ

Добро пожаловать на Клин Май Fest 2025 – крупнейший российский фестиваль ремесленных пивоварен, где традиции встречаются с инновациями, а классика и экспериментальные сорта пива переплетаются в неповторимом вкусовом калейдоскопе!

Готовьтесь к самому вкусному событию весны!

17 мая 2025 года Сестрорецкий парк в Клину вновь превратится в столицу крафта — Клин Май Фест возвращается!

Это день для тех, кто ценит вкус, атмосферу и живое общение. Дегустации, вдохновляющие разговоры с пивоварами, ароматная еда, музыка, конкурсы и яркие эмоции — всё это создаёт неповторимый дух нашего фестиваля.

Продолжаем рассказывать об участниках фестиваля.

Paranoia Brewery

Александров / Павильон №7 / Год основания: 2024

Пивоварня PARANOIA BREW - это переосмысление всеми любимых стилей низового брожения, разнообразных лагеров. Оформлена она в стиле историй про «тяжелую» жизнь Панка, который в разных жизненных ситуациях верен своим принципам и не изменяет себе.

BRICK MEN (Bavarian Lager) | 4.6% | IBU 20
Классический Мюнхенский Хеллес — это освежающее пиво с умеренным солодовым ароматом и легкими хмелевыми нотами. Сочетание чешского и немецких сортов солода придают ему сладковато-зерновой характер, а немецкие сорта хмеля добавляют аромату цветочные и травяные оттенки. Особенностью этого пива является использование датского штамма лагерных дрожжей, который обеспечивает мягкость и глубину вкуса.

CRIMINAL CAT (American Pilsner) | 5.3% | IBU 30
Пиво ароматное и одновременно питкое. Особенность «CRIMINAL CAT» в поэтапном введении хмеля на протяжении всей варки: первая половина варки и заключительная. Такая технология влияет на аромат продукта, придавая выраженный хмелевой аромат и лёгкую горчинку во вкусе, оставляя длительное послевкусие.

YOUNG IS DEATH (Märzen) | 5.8% | IBU 22
По вкусоароматическим характеристикам мэрцен представляет собой янтарный лагер с интенсивным солодовым вкусом, в котором преобладают хлебные и тостовые ноты. Хмелевая горечь в этом стиле умеренная, а послевкусие сухое и не приторное.

HAIR ON FIRE (Festbier) | 5.9% | IBU 21
Фестивальное светлое обладает насыщенным золотисто-янтарным цветом и плотной пеной. В его аромате ярко выражена солодовая основа, дополненная благородными древесными и хвойными нотками, а также освежающими фруктовыми акцентами.Тело пива достаточно полное, ощущается бархатистость во рту. Карбонизация средняя, сначала немного резкая, но затем смягчается. Вкус сладкий, солодовый, с карамельными оттенками и лёгкой жжёностью.

Wind Up

Александров / Павильон №8 / Год основания: 2024

Wind Up project – молодая и амбициозная пивоварня, где традиции встречаются с инновациями! Мы гордимся тем, что используем современное оборудование и передовые технологии для создания пива, которое завоевывает сердца и вкусы наших клиентов. Наша команда с любовью и вниманием к деталям разрабатывает уникальные рецепты, вдохновленные классическими стилями и современными трендами. Мы производим ассортимент популярных сортов пива , каждый из которых отражает нашу страсть к качеству и оригинальности.

MUNICH PREMIUM HELLES | 4.6% | IBU 20
Мюнхенский Хеллес — классический Мюнхенский стиль. В Сухом хрустящем теле мягкий солодовый вкус с цветочно медовым ароматом.

West Coast IPA | 6.9% | IBU 65
West Coast IPA, созданный в стилистике западного побережья, отличается ярким, насыщенным вкусом и ароматом с отчетливой хмелевой горечью, которая достигается благодаря использованию модного тандема хмелей Цитра и Гэлакси.Цитра придает пиву свежий, цитрусовый аромат с нотками грейпфрута и лимона, которые прекрасно сочетаются с легкой горечью. Гэлакси, в свою очередь, добавляет в напиток яркие нотки тропических фруктов, таких как манго и ананас, создавая неповторимый вкусовой букет.

TOMATO GOSE WITH MUSHROOMS | 6.5% | IBU 7
Томатный гозе со вкусом белых грибов - Это уникальное пиво сочетает в себе освежающую томатную кислинку и легкую соленость, создавая гармоничный баланс. Вкус белых грибов придает напитку интересные грибные ноты, обогащая его сложность. Яркий и аппетитный аромат подчеркивает свежесть томатов, делая это пиво идеальным выбором для любителей необычных сочетаний.

Wine ale | 6.9% | IBU 10
Cветлый крепкий эль, сваренный в стиле энопива. Он затирается на белом виноградном соке и сброжен винными дрожжами, что придает ему уникальный фруктовый вкус и аромат. Этот напиток сочетает в себе характеристики как пива, так и вина, создавая интересное и необычное сочетание.

Grenader Brewery

Малоярославец / Павильон №29 / Год основания: 2005

Пивоварня Grenader Brewery основана в 2005 г. Находится в Городе воинской славы - Малоярославце Калужской области. В 2012 г. пивоварня была реконструирована - установлено современное европейское оборудование, мощности увеличены до 80т./мес. Сегодня мы варим пиво разных стилей и направлений. Готовая продукция проходит регулярные проверки в лабораториях Калужской области. Мы представлены в заведениях Калуги, Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга, Архангельска.

Хеллес| 4.5% | IBU 10
Классический Хеллес: хлебная ароматика, легкое тело, солодовое послевкусие.

Имбирный эль | 4.5% | IBU 15
Цитрусово-имбирная ароматика, легкое солодовое тело, сухое пряное имбирное послевкусие.

Алёна, не уезжай | 6.5% | IBU 5
Малиновый саур. Мощная ягодная ароматика, приятное полусладкое тело, долгое малиновое послевкусие.

Old School IPA | 4.6% | IBU 70
Яркая цитрусовая ароматика, солодовое тело, в послевкусии цедра тропических фруктов.

WASP IPA| 7% | IBU 100
Сложная ароматика полыни, фруктов и цедры лимона, полное солодовое тело, сухое послевкусие с мощной горечью грейпфрута, украшенное легкими медовыми нотами.

Braggot Ginger Bee | 7% | IBU 5
Фруктово-медовая ароматика с нотами имбиря, солодовое тело, полусухое послевкусие с нотами фруктов, меда и пряностью имбиря.

Electric Biker Brewery

Уфа / Павильон №20 / Год основания: 2017

У истоков пивоварни стоит основатель: нефтяник, байкер, музыкант и пивовар. Приезжая в новый город на байке, он заглядывал в местные пивоварни: интересовался варкой, искал необычные вкусы. Начиная с домашних варок для друзей хобби превратилось в пивоварню. Байкерский подход нашел отражение как в брутальном, проверенным временем характере сортов, так и в названиях – NORDKAPP, Change The Oil!, Ветер Странствий, Saint-Tropez и т.п. Если говорить о технической стороне вопроса, то пока используется контрактная варка на мощностях пивоварен г. Москвы.

Dubbel#3 | 6.2% | IBU 15
Бельгийский дюббель

Change the oil! | 5.5% | IBU 30
Черный, как моторное масло, при этомнеобыкновенно питкий и освежающий. Сварен впервые на годовщину дилера Harley Davidson г. Уфа

Chicano | 4.5% | IBU 10
Любишь тако и каждый год готовишься к El Díade Muertos? Тогда тебе придется по нраву нашлагер с дополнительным сухим охмелениемхмелем Cascade

Полковнику никто | 5.5% | IBU 30
Густой и насыщенный вкус шоколада в сочетаниис карамельными нотками создает поистинемужской аромат и великолепное послевкусие.Это пиво наполнено энергией и характером,которые подчеркнут вашу индивидуальность ихаризму

РАС3.14ЗДЯЙ СЕРЕЖА | 4.6% | IBU 14
Яркий, насыщенный вкус и финал уходящий влёгкую горечь апельсиновой цедры. Крайнехулиганский сорт, по достоинству оцененныйистинными гурманами

Байкальская миля | 7.5%
Могучее озеро, ревущие моторы, сравниться с этой мощью может только наш вайценбок

Gurin Craft

Королёв / Павильон №33 / Год основания: 2020

С 2020 года мы делаем миды, которые не просто напитки, а настоящее удовольствие. Мы сочетаем лучшие традиции медоварения с современные технологиями, использую только натуральные ингредиенты: высококачественный мёд, лучшие фрукты, ягоды и специи. Результат - восхитительный вкус и высокое качество, которое оценили любители крафта от Калининграда до Владивостока!

Сырный мёд | 6% | IBU 0
Ещё одна творческая интерпретация сырного мёда.На этот раз мы объединили грушевый сок с яблочным, щедро приправив получившуюся смесь корицей и ванилью. Завершает наш вкусовой ансамбль изысканная нота молодого горгонзола дольче, придающая мёду особую утончённость

Mead Облепиха | 6% | IBU 0
Плотный, освежающий мёд с ярким, кисло-сладким вкусом. Оранжевый, словно закат, он сияет, обещая насыщенный аромат свежей облепихи. Яркий вкус ягод остается в послевкусии, долго напоминая о лето и солнце.

Violet Moon | 6% | IBU 0
Взрыв свежих вкусов, где сладость жимолости встречается с дерзкой терпкостью вишни. Представь себе самый сочный ягодный микс, дополненный освежающим бризом мяты.Цвет. Как рубины, сверкающие в летнем солнце.Аромат. Будто ты оказался в цветущем саду, где птицы щебечут, а ягоды наливаются сладостью.Каждый глоток — это как нырнуть в ледяной ручей в жаркий день. Кислотность идеально сбалансирована, чтобы взбодрить тебя и оставить приятное послевкусие, которое будет напоминать о лете еще долго после того, как ты допьешь бокал.

Природа | 14% | IBU 0
Крепкий мид

Ganza Brewery

Краснодар / Павильон №50 / Год основания: 2020

В 2020 году в Великом Новгороде появился бренд GANZA BREWERY. Название пивоварни отсылается к крупному экономическому союзу торговых городов Северной и Западной Европы и России, возникший в середине XIIIго века. Союз включал в свой состав около 160 городов, в том числе и Великий Новгород. Первые шаги нового бренда были в качестве контрактной пивоварни, но уже в 2022 году появилось собственное производство в солнечном городе Краснодар. За время существования пивоварни было выпущено более 150 новинок в различных стилях - от классических IPA и Стаутов, до невероятных экспериментов с фруктами, ягодами и десертами. Сейчас бренд GANZA представлен в барах, магазинах и торговых точках по всей России. Пивоварня участвует в крупнейших крафтовых фестивалях, совместных проектах и коллаборациях с топовыми брендами на рынке.

Оклерс Пилснер | 4.7% | IBU 25
Классический Пилснер с мягкой горечью. Освежающий, легкий и питкий.

DANTE | 7% | IBU 50
Насыщенный классический IPA в стиле западного побережья. Яркий, питкий и приятный вкус, отличный аромат и шикарное сочетание проверенных временем хмелей Citra и Mosaic.

TIME MACHINE | 8% | IBU 30
Яркий New England IPA. Сочный и плотный. Мягкая горечь и насыщенная ароматика.

SHOW ME MORE | 9% | IBU 30
Сочный и аппетитный Triple NEIPA с отличным балансом вкуса и аромата. Филигранно скрытый градус и насыщенная структура.

SAY MY NAME | 5.5% | IBU 40
Выверенный годами классический рецепт бледного Эля в Американском стиле. Сбалансированный и освежающий. Отличный аромат и приятная хмелевая горечь.

АНАТОМИЯ ВКУСА | 6%
Яркий летний саур эль. Сногсшибательное сочетание фруктов, сочная основа, блестящий аромат и шикарный вкус.

Не пропустите шанс погрузиться в мир крафта, где каждое пиво — история, а каждый глоток — эмоция. До встречи в Клину! 🎪

Следите за обновлениями на странице фестиваля — скоро раскроем полную программу и секретные дегустации! И добавьте событие в свой календарь, чтобы не забыть!

2025-05-05 13:10 МЕРОПРИЯТИЯ