КЛИН МАЙ FEST 2025: УЧАСТНИКИ

Добро пожаловать на Клин Май Fest 2025 – крупнейший российский фестиваль ремесленных пивоварен, где традиции встречаются с инновациями, а классика и экспериментальные сорта пива переплетаются в неповторимом вкусовом калейдоскопе!

Уже 17 мая Сестрорецкий парк станет местом притяжения для гурманов, пивных энтузиастов и просто хороших людей.

В этом году — рекорд: более 50 пивоварен представят свои творения. Россия, Бельгия, Германия, Босния — каждое пиво со своей историей, характером и настроением. Это шанс открыть для себя что-то совершенно новое или снова встретиться с любимыми вкусами.

Фестиваль — это не только про напитки. Это живая музыка, стритфуд, яркие активности, общение с мастерами и, конечно, весна в полном расцвете.

Сегодня представляем следующие шесть участников. Познакомьтесь с ними поближе — будет интересно и вкусно!

REWORT

Сергиев Посад / Павильон №36 / Год основания: 2016

Пивоварня Rewort была основана в 2016 году в Сергиевом Посаде. С самогомомента своего создания, мы стремились удивлять и радовать любителейкачественного пива своими уникальными сортами и непревзойденным вкусом.Наша команда — это опытные мастера своего дела, которые непрерывносовершенствуются и внедряют лучшие практики в процесс пивоварения. Мы небоимся пробовать новое и всегда открыты для экспериментов. Каждый нашсорт — это результат тщательных исследований и креативного подхода.В своей работе мы используем только отборные ингредиенты и тщательноконтролируем каждый этап производства, чтобы гарантировать высочайшеекачество нашего пива. Именно поэтому продукцию нашей пивоварни знают илюбят по всей России, от Калининграда до Владивостока.Профессиональный подход, качество и стабильность позволили нам выйти науровень работы с крупными ритейлерами, что дало нам возможность сделатьнашу продукцию максимально доступной для всех ценителей качественногопива.

В потоке | 6.9% | IBU 15
Кислый эль с вишней, красной смородиной, ванилью, корицей и имбирём.

В ресурсе | 6.9% | IBU 15
Кислый эль с гранатом, жасмином и розой.

Nutty Nut | 6.9%
Буквально очень ореховый портер, для приготовления которого фундук был задействован на нескольких стадиях. Мы добавили его на варку и на холодное охмеление, а затем на нём же мы некоторое время выдерживали готовое пиво. Результат налицо - мощный, яркий и сбивающий с ног ореховый аромат в сочетании с орехово-лактозной сладостью во вкусе.

Forever Ma | 5.5% | IBU 27
Легкий, повседневный APA на самых ярких и безупречных хмелях Citra и Mosaic «Forever Ma».Возможно, что кому-нибудь он покажется простым и немножко старомодным, но не в этом ли вообще весь смысл жизни — не пытаться усложнить то, что само по себе прекрасно!

Bat Brew

Новосибирск / Павильон №44 / Год основания: 2024

Пивоварня Bat Brew стартовала в 2024 году с амбициозной миссией создавать уникальные напитки. Философия пивоварни строится на сочетании традиционных методов пивоварения с инновационными подходами. Каждый сорт пива – это результат творческого эксперимента и безграничной страсти к своему делу. Мы используем только высококачественные ингредиенты и строго контролируем каждый этап производства. Мы создаем не просто пиво – мы создаем эмоции.

Baa-IPA | 7% | IBU 40
Ipa в Новозеландском стиле. Хмели Nectaron, Wai-iti, Motueka

Bananarchy | 5.5%
Смузяка с бананом и и черникой

Том Ⅰ| 5.5%
Томатное Gose. Густой, насыщенный. Микс перцев, базилик, чеснок, копчёная паприка, сок лайма.

APA V1.3 | 5.2% | IBU 30
Класическая APA на хмелях Mosaic, Mosaic Lupomax, El dorado.

Tomato gose Tom Yum | 5.5% | IBU 10
Томатное гозе со вкусом супа Том Ям

Rocket City Brewery

Королёв / Павильон №16 / Год основания: 2018

Пивоварня Rocket City была основана в 2018 году в наукограде Королёв. Так как в городе исторически делали космические ракеты, то и пивоварня получила соответствующее название. Основная концепция этикеток строится вокруг космоса, научной фантастики и существующих космических аппаратов. В арсенале пивоварни как классические, так и крафтовые сорта, но основное направление это охмеленное пиво. Пивоварня также развивает сеть своих фирменных заведений.

Red Binding | 8%
Крепкое вишнёвое пиво в бельгийском стиле. Яркий вкус и аромат вишнёвого сока переплетённого со свойственной бельгийскому пиву фенольностью.

Sigma Men | 8% | IBU 40
Алтийский портер без каких либо добавок. Суровый и бескомпромиссный, крепкий и насыщенный! Жженый и питкий! Это и про людей и про наш новый портер!

Tomato Attack! | 5%
Не густое томатное гозе. Просто томатное. Идеально подходит для всех типов кранов. Питкое и ненавязчивое.

ShroomLand | 5%
Грибное гозе, в основу которого лег бульон из белых грибов, обжаненных с луком.

COVEN

Москва / Павильон №31 / Год основания: 2019

Пивоварня COVEN BREWERY основана в 2019 году, с момента старта производства COVEN BREWERY выпустила уже более 145 сортов крафтового пива и входит в топ-50 пивоварен в России по версии одной из самых известных пивных соц.сетей Untappd, а также заслужила звание Лучшей Новой Пивоварни России 2020 года на уважаемом международном портале RateBeer. За время своего существования пивоварня успела поучаствовать в ряде значимых фестивалей крафтового пива не только в Москве и МО, но и в Новосибирске, Санкт-Петербурге, Витебске, Минске. На Новосибирском фестивале в 2019 г. дебютный сорт пивоварни заслужил 1 место в номинации «Лучший IPA» в слепой дегустации среди более, чем 60 пивоварен. Также важным событием стали официальные коллаборации со всемирно известными музыкальными группами The 69 Eyes (Финляндия) и The Birthday Massacre (Канада), по результатам которых совместно с музыкантами были разработаны уникальные рецепты и выпущены несколько партий пива, пользующиеся ошеломительным спросом. Пивоварня развивается и берет курсы на увеличение масштабов производства.

Falling Away From Me | 5.9%
Смузи мед со вкусом яблочного пирога с корицей

Mezmerize | 5.5%
Смузи саур эль со вкусом ананаса, маракуйи и яблока

Wasting The Dawn | 6.9%
Томатный гозе смузи со вкусом жареного лука и перца халапеньо

Bittersweet Memories | 5.5%
Смузи саур эль с черной смородиной, вишней и черникой

Someone Somewhere | 5.5%
Смузи томатный гозе в корейском стиле

MoonShine Brewery

Тверь / Павильон №55 / Год основания: 2016

MoonShine — ремесленная пивоварня из Твери. С 2016 года мы варим классическое пиво, не перегружая его модными трюками. Добротно, качественно и без излишеств — только сбалансированный вкус, который хочется повторить. Каждый сорт — результат ручной работы одного мастера, от солода до конечного продукта. Мы варим пиво для тех, кто пьёт не ради эксперимента, а ради удовольствия.

Joust lager | 4.2% | IBU 18
Турнирный Лагер — это светлый лагер, который воплощает немецкие традиции. Его вкус прост, но не примитивен: гармоничное сочетание солода, хмеля и дрожжей делает его идеальным выбором в любое время года. Без лишних изысков, он идеально утоляет жажду, подходит к любой обстановке и дополняет любые лёгкие закуски и мясные блюда.

Aisling | 4% | IBU 8
Ашлинг — это сессионный витбир, идеально подходит для жарких дней. Этот пшеничный эль, сваренный с добавлением кориандра, апельсиновой цедры и ароматных хмелей Hull Melon и Jaryllo, обладает мягким вкусом с едва уловимой кислинкой и деликатными фруктовыми нотами груши, персика и дыни.

Sinful Doctor | 5.2% | IBU 21
Грешный доктор — это тёмный стаут с плотной текстурой и бархатным вкусом, который порадует ценителей тёмных британских элей. Лёгкий гречишный оттенок добавляет этому напитку оригинальности, а сбалансированная горечь и десертные ноты делают его мягким и изысканным.

Piligrim | 5.2% | IBU 35
Пилигрим — это классический янтарный эль в американском стиле, созданный с использованием ароматных хмелей Cascade и Centennial. Этот эль порадует вас смолисто-хвойными и травяными нотами, гармонично сочетающимися с солодово-карамельным вкусом и умеренной горчинкой.

Прага | 4.8% | IBU 19
Простое светлое пиво вдохновлённое немецкими традициями. Ничего лишнего, - баланс во вкусе, светлый солод солод хмель Tradition.

White Stone

Лыткарино / Павильон №46 / Год основания: 2017

White Stone Brewery - проект, возникший за стойкой локального паба «Corner» в подмосковном городе Лыткарино. Первоначально все задумывалось для собственных и дружественных заведений, но на сегодняшний день - это полноценное производство, а география продаж уже не ограничатся только Россией. Мы не придерживаемся какого-то определённого стиля в крафтовом пивоварении и, ко всему прочему, параллельно варим постоянную классическую линейку.

Смена Поколений | 6.9% | IBU 70
Объём банок в 0.45 л неприятен как для рядового любителя пива, так и для крафтовых пивоварен. Решение было продиктовано пивными гигантами и производителями тар — «рыночек порешал», а нам пришлось под него подстроиться. Пользуясь случаем, мы решили освежить общий внешний вид, представив банки в новом серебряном виде!

HBC 586 | 8.1% | IBU 90
HBC 586, получивший название «Krush», — довольно свежий сорт хмеля в индустрии, выведенный Hop Breeding Company. Хмель обладает широким диапазоном ароматов, от манго, гуавы и личи до цитрусовых. Настоящая находка для пивоварен, желающих поэкспериментировать с яркой новинкой.Double IPA

Набросить на вентилятор | 6% | IBU 35
Порой лучше выпить пива, чем развести ненужную шумиху. Так что вместо того, чтобы наводить суету, накинем побольше отборного хмеля на вентилятор — атмосфера станет куда более подходящей!

Баланс Борд | 8% | IBU 40
Баланс борд хорош не только для серфингистов, сноубордистов и скейтеров. Это отличный тренажёр, развивающий равновесие, силу ног и даже мозговую активность. Так что, если возникают проблемы с координацией после пары баночек пива, то, возможно, пора встать на доску. И пива попить, и на ногах устоять!

Пироги да ягоды (Смородина) | 8% | IBU 11
Элементы резных наличников нередко символизируют солнце, воду, землю и растения — всё, что обеспечивает и оберегает жизнь. Вдохновившись традициями, мы представляем серию стаутов со вкусом ягодных пирогов — известного с давних пор блюда, вкусного и доступного.

Не пропустите шанс погрузиться в мир крафта, где каждое пиво — история, а каждый глоток — эмоция. До встречи в Клину! 🎪

Следите за обновлениями на странице фестиваля — скоро раскроем полную программу и секретные дегустации! И добавьте событие в свой календарь, чтобы не забыть!

2025-04-30 08:00 МЕРОПРИЯТИЯ