КЛИН МАЙ FEST 2025: УЧАСТНИКИ

Добро пожаловать на Клин Май Fest 2025 – крупнейший российский фестиваль ремесленных пивоварен, где традиции встречаются с инновациями, а классика и экспериментальные сорта пива переплетаются в неповторимом вкусовом калейдоскопе!

Готовьтесь к самому вкусному событию весны!

17 мая 2025 года Сестрорецкий парк в Клину вновь превратится в столицу крафта — Клин Май Фест возвращается!

Это день для тех, кто ценит вкус, атмосферу и живое общение. Дегустации, вдохновляющие разговоры с пивоварами, ароматная еда, музыка, конкурсы и яркие эмоции — всё это создаёт неповторимый дух нашего фестиваля.

Продолжаем рассказывать об участниках фестиваля.

Baltika Brew

Санкт-Петербург / Павильон №32 / Год основания: 2010

Маленький филиал одной большой пивоварни. Мы варили крафт, когда он ещё не был мейнстримом. Первые имперские стауты, первые IPA'и, первые барливайны, первые исторические реконструкции, первые коллаборации... Какое-то время наш проект был "на паузе", но вот мы вернулись в строй.

Baltika Brew Blond | 6.7% | IBU 12
Светлый эль выполнен в традиционном бельгийском стиле, обладает утончённым, но при этом сложным фруктово-цветочным ароматом с лёгкими пряными и цитрусовыми оттенками. Богатый солодовый вкус гармонично сочетается с мягким едва заметным дрожжевым характером, умеренной хмелевой горечью и благородным сухим послевкусием.

Baltika Brew Bruin | 6.5% | IBU 18
Тёмный пробельгийский эль с интенсивным солодовым ароматом в сочетании со сложным букетом карамельных, шоколадных, пряных и травянисто-хмелевых оттенков. Тело средней плотности с обволакивающей структурой раскрывается глубоким карамельным вкусом с нотами чернослива, изюма, гвоздики и кориандра. Хмелевая горечь умеренная дополняется травяной и цветочной палитрой. В послевкусии согревающая крепость и тона сливочной ириски.

Baltika Brew India Pale Ale | 7.2% | IBU 70
Аромат сформирован мощным фронтом цитрусовых оттенков с едва уловимыми хвойными намёками на периферии.Плотное солодовое тело пронизано стержнем хмелевой горечи, гармонично сочетается с умопомрачительными тонами цитрусовых и тропических фруктов, привнесённых сухим охмелением. Послевкусие долгое протяжное хмелевое, в меру горькое.

Baltika Brew Kriek | 5.1% | IBU 11
В аромате доминирует вишня с косточками с умеренными землистыми и соломенными тонами.В ярком ягодном характере друг друга дополняют кислые и сладкие стороны. Тело сложное, и при этом округлое, здесь нет ни приторной сладости, ни излишней кислоты. Послевкусие терпкое с лёгкими нотами ванили и дуба.

Barbarus Brewery

Серпухов / Павильон №60 / Год основания: 2019

BARBARUS Brewery — это пивоварня, которая сочетает в себе традиционные принципы пивоварения и инновационные подходы, создавая не просто пиво, а настоящие вкусовые произведения искусства. Каждый напиток, произведённый на BARBARUS Brewery — это уникальная комбинация вкусов, ароматов и текстур, отражающая страсть к качеству и экспериментации. Пивоварня известна своим вниманием к деталям на всех этапах производства, от отбора ингредиентов до контроля за процессом брожения.Основной фокус BARBARUS Brewery — это разнообразие как классических сортов, так и оригинальных крафтовых стилей. В их арсенале можно найти всё: от лёгких и освежающих лагеров и пилснеров до насыщенных, многогранных стаутов и элей. BARBARUS Brewery не ограничивается изготовлением только пива, но и делает разнообразную линейку сидров.

Немецкий пилснер | 4.7% | IBU 25
Это чистый, светлый лагер с характерной хмелевой горчинкой и освежающей сухостью. Классика, проверенная временем, в исполнении, которое подчёркивает немецкую сдержанность и внимание к деталям. Призер всероссийского конкурса РосГлавПиво 2025.

Балтийский портер | 8.3% | IBU 28
Балтийский портер от BARBARUS — это насыщенный и тёмный лагер, который сочетает в себе богатство вкуса и глубокую сложность аромата. Этот сорт пива был вдохновлён традициями балтийского региона, с его холодным климатом и долгими зимами, что отразилось на характере напитка. Победитель всероссийского конкурса РосГлавПиво 2025.

Яблочный полусухой сидр |4.5%
Яблочный полусухой сидр от BARBARUS — это натуральный освежающий напиток, созданный из концентрированного яблочного сока, без добавления искусственных ароматизаторов и сахара. Он идеально балансирует между фруктовой сладостью и яркой кислотностью, оставаясь лёгким, чистым и по-настоящему натуральным.

Сидр Лесные ягоды | 4.5%
Сидр Лесные Ягоды от BARBARUS — это яркий и сочный напиток, сочетающий натуральную яблочную основу с насыщенным вкусом лесных ягод. Он вобрал в себя всю свежесть природы: лёгкую кислинку, тонкую сладость и аромат спелых ягодных плодов, таких как черная смородина, малина, земляника.

Brewlok Brewery

Воронеж / Павильон №17 / Год основания: 2014

Гордимся историей и культурой родного края и страны: сказками и былинами, героями и подвигами. Мы варим пиво, вдохновленное «воронежскими страшилками» и литературой России, продуманное от первой до последней страницы.

Наглецы из Воронежа Pils | 5% | IBU 25
Топи за своих! Пей местное!Пилс – это понятная классика с мягким хмельным вкусом и приятным золотистым цветом.

Леший | 6.2% | IBU 70
Леший — хозяин русского леса. Добрый он или злой? Зависит от тебя и твоего поведения. Таким же мы сделали наш сухой эль. Как сам великий лесной дух, этот ИПА сочетает в себе ароматы хмелевой пары Citra и Amarillo, создавая исключительно яркий и насыщенный вкус. Отнесись к ней с уважением и почтением, и тогда она подарит тебе незабываемые ощущения.

BREWLOK HEFE | 4.3%
Пиво верхового брожения. Насыщенный игристый напиток с обильной, «вскипающей» пеной и богатым букетом сложных пряных ароматом банана и гвоздики и приятным послевкусием. Классика.

Южный Скоморох Brewlok Brewery | 6.9% | IBU 50
Как говаривали в старину: «у всякого скомороха свои погудки». В «Южном скоморохе» вы сможете узнать знакомые нотки классических сортов Brewlok и исключительный южный вайб молодых пивоваров из ростовского «Осьминогца».

Маслёна | 6.4%
Ммм, Масленица… один из самых любимых наших праздников. Блины и блинчики с разной начинкой в огромном количестве, катания с горок, снежки, походы в гости, и сжигание чучела. Без него никак, иначе весна не придет. Специально для употребления с горячими блинами сварили молочный стаут с нотами сгущённого молока и ванили.

Atsmophere Brewery

Клин / Павильон №19 / Год основания: 2016

Стабильность, качество, доступность вот наши основные приоритеты при производстве нашего пива. Стабильность- это то к чему стремится каждая пивоварня, и мы стараемся уделить этому особое внимание. При производстве нашего пива мы используем только проверенное и качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. Мы стараемся сделать «крафтовое пиво» более доступным и понятным для простого «обывателя».

Мичелада | 6.5%
Немецкий стиль кислого пива сваренное по рецепту культового напитка Мексики Мичелады с добавлением гималайской соли , кориандра, томатов ,соус Тобаско,кайенского перца и правильно подобранным букетов специй. Чрезвычайно свежий ,яркий, вкусный и сбалансированный бодрящий напиток.

Летний вайб: черная смородина | 5.5%
Освежающее пшеничное кислое пиво с добавлением немецких хмелей и пюре черной смородины.

Удар Тайсона | 8.5% | IBU 16
Плотный темный эль ,где преобладающую позицию занимают нотки кофе, солода, шоколада ,со сливочным послевкусием.

Кислый Движ | 6.5% | IBU 50
Sour ale c добавлением пюре дыни сорта канталупа,нежнейшего пюре индийского розового банана, сока ананаса и пюре персика сорта эрли рэд.

Schwarz Kaiser Family Brewery

Егорьевск / Павильон №14 / Год основания: 2013

Пивоварня Шварцкайзер – сочетание традиций и крафтовых экспериментовПивоварня Шварцкайзер была основана в 2013 году с целью создания премиального пива. С самого начала мы сделали ставку на классические лагеры и эли, которые быстро завоевали популярность и стали неизменными фаворитами в ресторанах и пивотеках. Но мир пива постоянно развивается! В 2015 году нас накрыла крафтовая волна, и в нашей линейке появились такие популярные сорта, как:🍺 IPL, APA, IPA, Milk Stout, RIS, Milkshake IPA, New England IPA и другие.В 2018 году мы расширили производство, усилили продвижение и вывели продукцию на новые рынки. Сегодня пивоварня Шварцкайзер предлагает более 15 сортов пива, сочетая традиции классического пивоварения с крафтовыми инновациями.Мы любим классику, но страсть к экспериментам помогает нам создавать новые вкусы, вдохновляя ценителей пива на новые открытия!

Premium pilsner | 4.7% | IBU 23
Золотистый пилснер в чешском стиле, яркий хмелевой аромат на фоне насыщенного солодового вкуса, умеренная горечь и долгое послевкусие.

ЖИГУЛЕВСКОЕ | 4% | IBU 18
Светлый сорт пива c приятным солодовым ароматоми мягкой горчинкой, сваренный в советских традицияхпивоварения.

MR.MILKMAN | 5% | IBU 25
Cтаринный вариант английского стаута с добавлениемлактозы. Мягкий кондитерский вкус с приятной кофейнойгорчинкой, умеренная сладость в послевкусии. Ароматинтенсивно-бисквитный, с преобладанием молочногошоколада, лесного ореха и ванили.

ВОССТАНИЕ СИПАЕВ | 6% | IBU 50
Классический West Coast IPA, охмелённый диким хмелемZappa с предгорий Нью-Мексико. Сухое охмеление Idaho7, Simcoe.В букете маракуйя, специи, манго и хвоя.

Устынь

Коломна / Павильон №15 / Год основания: 2023

Производство премиального сидра из яблочного сока прямого отжима. г. Коломна

Сухой | 6%
Традиционный газированный сидр естественногоброжения. Произведен из яблочного сока прямогоотжима. Сидр с яркой энергией, сложной кислотностьюи травянистым оттенком в послевкусии.

Полусухой | 6%
Традиционный газированный сидр естественногоброжения. Произведен из яблочного сока прямогоотжима. Изготавливается по французской технологии:измельчённые яблоки перед отжимом сока подвергаютсяхолодной мацерации – настаиванию в течение несколькихчасов. Благодаря этому сидр приобретает яркий вкусмоченых яблок и запоминающийся фруктовый аромат.

Полусладкий | 6%
Традиционный газированный сидр естественногоброжения. Произведен из яблочного сока прямогоотжима. Изготавливается по французской технологии:измельчённые яблоки перед отжимом сока подвергаютсяхолодной мацерации – настаиванию в течение несколькихчасов. Благодаря этому сидр приобретает яркий вкусмоченых яблок и запоминающийся фруктовый аромат. Первоначальная кислинка во вкусе переходит в мягкуюсладость.

Розе | 6% | IBU 50
Традиционный газированный сидр естественногоброжения. Произведен из яблочного сока прямогоотжима. С добавлением красной и черной смородины.

Не пропустите шанс погрузиться в мир крафта, где каждое пиво — история, а каждый глоток — эмоция. До встречи в Клину! 🎪

Следите за обновлениями на странице фестиваля — скоро раскроем полную программу и секретные дегустации! И добавьте событие в свой календарь, чтобы не забыть!