Добро пожаловать на Клин Май Fest 2025 – крупнейший российский фестиваль ремесленных пивоварен, где традиции встречаются с инновациями, а классика и экспериментальные сорта пива переплетаются в неповторимом вкусовом калейдоскопе!
Химки / Павильон №6 / Год основания: 2016
ZAVOD – это крафтовая пивоварня из московского региона. Мы варим крутое пиво с 2016 года, фанатеем от этого дела, учимся, экспериментируем и бережём традиции. Мы подходим к пивоварению с научной точностью: важен каждый градус, каждая минута, каждый грамм. Но ещё важнее — понимать, какой вкус ты хочешь получить и для кого ты варишь. Контроль всех процессов, качественные ингредиенты и постоянные эксперименты — вот что делает наше пиво таким, каким любим его мы и наши ценители! Да, пивоварение — это наука, но без экспериментов было бы скучно.
Москва / Павильон №6 / Год основания: 2023
※anyway ciders: в любом случае - сидр! Команда энтузиастов, создающая отменные сорта сидра, которые удивляют своим вкусом. Ведь вкус и качество это то, что в ※anyway ciders возводят в абсолют.
Москва / Павильон №38 / Год основания: 2021
КУЛИNAR – десертная пивной инженерии. Пожалуй, одна из самых сложных задач высокой кулинарии - это сбалансировать вкусовое сочетание и использовать только натуральные ингредиенты. В наших линейках десертных сортов используются исключительно экологически чистые продукты, выращенные без применения пестицидов и другой химии, отданные в руки высокочуствительных профессионалов пивной кулинарии, которые и собрали данные рецепты под соблюдением всех норм технического контроля. В КУЛИNAR любят технологичные и сбалансированные эксперименты. Поэтому мы постоянно работаем над новыми и необычными сортами. Так, мы разработали линейку свежих и не менее экзотичных и необычных десертных мидов. В них не только отборный мёд, но и кондитерские элементы. Также наше производство рада представить вашему вниманию целый ряд взрывных томатных гозе с уникальной рецептурой, сосредоточенной на вкусовых контрастах.
Оренбург / Павильон №52 / Год основания: 2023
Медоварня Veresk, расположенная в Оренбурге, специализируется на производстве натуральной медовухи с использованием высококачественного меда и уникальных рецептов. В ассортименте представлены разнообразные сорта медовухи с добавлением натуральных фруктов, ягод и трав, что придает каждому напитку неповторимый вкус и аромат. Верест активно поддерживает традиции медоварения, стремясь объединить древние рецепты с современными подходами к производству.
Шульгино (МО) / Павильон №13 / Год основания: 2018
Пивоварня MJB – крафтовая пивоварня расположена на территории органического фермерского хозяйства М2 в Волоколамском районе Московской области. Мы придерживаемся философии фермы М2- не используем химические вещества, консерванты, мальтозную патоку и другие сахаросодержащие заменители солода – от чего может страдать качество.Пивоварня использует при варке исключительно натуральное сырье и ингредиенты: например, для виноградных элей используют виноград из Крыма, который вырос по органическому стандарту, для сидра используют спелые органические яблоки с фермы, а также в качестве ингредиентов добавляют мед с пасеки фермы и ягоды и овощи для фруктовых пивных напитков.
Нижний Тагил / Павильон №21 / Год основания: 2016
Пивоварня “Crazy Brew” – самобытная российская крафтовая компания, рожденная в самом сердце России на Среднем Урале в 2016 году группой молодых талантливых пивоваров, пpошедших серьезную подготовку в Берлинском Институте Пивоварения “VLB” и имеющих опыт работы на пивоварнях Бразилии, Германии и Великобритании. Возглавляет команду пивоваров Гильермэ Кампос Лопес – влюбленный в свое дело опытный пивовар, золотой медалист выпуска 2012 года института “VLB” г. Берлин Германии. Под его руководством создаются авторские сорта крафтового пива.Каждый день “Crazy Brew” бросает вызов традиционным пpедставлениям людей о пиве и раздвигает границы пивоварения. Наш опыт и постоянные эксперименты с хмелем и солодом позволяют получить непpевзойденный пpодукт.Мы с душой и большой любовью подходим к пивоварению, как к делу всей нашей жизни – созданию только лучших сортов пива.