КЛИН МАЙ FEST 2025: УЧАСТНИКИ

Добро пожаловать на Клин Май Fest 2025 – крупнейший российский фестиваль ремесленных пивоварен, где традиции встречаются с инновациями, а классика и экспериментальные сорта пива переплетаются в неповторимом вкусовом калейдоскопе!

Готовьтесь к самому вкусному событию весны!

17 мая 2025 года Сестрорецкий парк в Клину вновь превратится в столицу крафта — Клин Май Фест возвращается!

Гостей фестиваля ждет большая дегустационная площадка. Свою продукцию в этот день представят более 60 пивоварен со всей России, а также Бельгии, Германии, Боснии и Герцеговины. Более, чем когда либо за историю фестиваля!

Производители привезут в Клин свои лучшие творения, от классических элей и лагеров до смелых экспериментов с фруктовыми и пряными добавками. В общей сложности для дегустации будет доступно более 250 сортов крафта.

Продолжаем рассказывать об участниках фестиваля.

Bumble Beer

Москва / Павильон №11 / Год основания: 2015

Пивоварня основана в 2015 году, и вот уже на протяжении почти 10 лет производит крафтовое пиво, постоянно совершенствуя качество продукта. Разносторонняя линейка охмеленных сортов учитывает вкусы и интересы современного потребителя. При изготовлении пива, несмотря на санкции и трудности с поставками, мы используем только лучшие и самые качественные ингредиенты. Будьте уверены, каждая партия производится с огромным вниманием и очень тщательным контролем на всех этапах производства.Совсем недавно мы усилили команду и расширили производственные мощности, чтобы экспериментировать и варить ещё больше вкусного пива, которое вы сможете найти не только на полках в любимых барах и заведениях, но и на многих кранах. Всё потому, что философия пивоварни - абсолютная любовь к пиву и дружеский симбиоз, где каждый друг друга вдохновляет и поддерживает. Когда вы делитесь с нами вашими эмоциями, то становитесь частью нашей истории. Именно это делает наше пиво таким особенным!

Lemondrop IPA | 6% | IBU 40
Название говорит само за себя. Это синглхоп с использованием, только одного хмеля - это Lemondrop, который придает пиву уникальный лимонно-цитрусовый характер с приятным нежным вкусом. В дополнении к сухому охмелению мы используем натуральную выжимку из таких цитрусов как лимон и апельсин.

Medusa IPA | 6% | IBU 40
Медуза ИПА - это наш новый сингл, который охмелён единственным и в своём роде уникальным хмелем - Medusa. Новейший, дикорастущий хмель Medusa не похож ни на что, с чем вы сталкивались раньше. Этот хмель выращивается исключительно на фермах CLS в Якиме, штат Вашингтон, где разрабатывают еще 8 различных сортов из линейки neomexicanus. Medusa обеспечивает сильные вкусовые и ароматические свойства интенсивной гуавы, дыни, абрикоса и цитрусов. Наряду с этим и весьма желательным ароматом, уникальные характеристики этого хмеля особо хорошо проявляются и во вкусе. Вероятно, одной из самых ярких особенностей этого хмеля является его многоголовая шишка, которая уже стала предметом обсуждения всей пивоваренной отрасли.

Session IPA | 4.3% | IBU 40
Сешн ИПА - это наш новый, свежесваренный, сезонный сорт IPA, который щедро охмелён хмелями Talus и Citra. Хмель Talus наполняет аромат и вкус пива приятной смесью розового грейпфрута, разными тропическими фруктами с едва заметными тонами шалфея. Всем известный хмель Citra, который не нуждается в представлении, прекрасно дополняет и усиливает цитрусовую составляющую во вкусе и аромате. Лёгкое свежее тело, яркий насыщенный аромат, переходящий в приятную горечь с вяжущей сухостью на послевкусии.

В отражении | 5.5% | IBU 0
Папа сказал: “Саур – это серьёзно!” А мы добавили манго, маракуйю, мандарин и апельсин, чтобы это было ещё и вкусно!В его вкусе – энергия солнца и тропическая свежесть, которая объединяет поколения. Наслаждайтесь каждым глотком, ведь именно в таких моментах рождается настоящая связь.“В отражении” – когда понимаешь, что лучший компаньон – тот, кто разделяет твою любовь к хорошему сауру, даже если сначала он долго ворчал!

This is Lager | 4.5% | IBU 20
Питкий, классический международный лагер золотистого цвета, который обладает мягким, лёгким, сбалансированным солодовым вкусом с небольшой горчинкой на глотке и сухим финишем.

LaBEERint

Обнинск / Павильон №35 / Год основания: 2012

LaBEERint Brewery стояла у истоков крафтового движения в России. Эксперименты основателя пивоварни Вячеслава Ветелева начались еще в 2012 году - именно тогда были сварены эли с медом и березовым соком (BEERезка), доппельбок Казачий Лед, Shadow Porter (балтийский портер с лесными ягодами) и многие другие сорта, некоторые из которых пивоварня производит и по сей день. С 2015 года у пивоварни появилось собственное производство. Ассортимент пива включает в себя как классические APA, IPA, так и фруктовые, ягодные кислые эли, томатные гозе, пивоварня часто экспериментирует с традиционными стилями финского, шотландского, английского и бельгийского пивоварения.

Наполшишечки | 6.3% | IBU 65
Американский IPA, технология изготовления которого и хмелевая композиция подчеркивает ТОТ САМЫЙ аромат. На холодном охмелении использован сорта Chinook и Columbus.

Hobbit's Hole | 5% | IBU 40
Пейл эль с новозеландским хмелем Motueka. Ровный, сбалансированный стабильный сорт, при созданиикоторого не ставилась задача кого-то удивить, аскорее всего мы сварили пиво для себя. То, что мылюбим - сбалансированное, с заметной, но умереннойгоречью и богатым ароматом.

Sahti | 8.5% | IBU 0
Сахти – традиционное скандинавское пиво, которое варили на протяжении веков на территориях Финляндии, Швеции, Эстонии. Эта версия Сахти – оригинальный и первоначальный рецепт – побеги ели и ягоды можжевельника.

Gurken | 5% | IBU 0
Освежающий утренний гозе с маринованными огурцами. Легкий, ароматный, натуральный.

По самые помидоры Мята Сельдерей | 5%
Томатный гозе с мятой, сельдереем, белым перцем и щепоткой чили.

Shadow Porter | 6.5% | IBU 30
Шедоу Портер варится с 2012 года. Название и дизайн этого пива были предложены гостями пабаВеселый Гоблин в г. Обнинске. Шедоу Портер - это балтийский портер, сброженный лагернымидрожжами, выдержанный более 2-х месяцев с добавлением черники и земляники.

ОРТОДОКС

Сергиев Посад / Павильон №37 / Год основания: 2017

В Подмосковье, недалеко от Сергиева Посада стоит старинный поселок Богородское, известный на всю страну, как "Столица игрушечного царства" — ведь именно здесь зародилась знаменитая деревянная игрушка, радовавшая и крестьян и царских детей. И здесь же, в самом сердце России, под сенью посадских куполов, варится пиво "Ортодокс". Пиво искреннее, яркое, чистое, словно та самая богородская игрушка, завоевавшая сердца и души.

Богородское |4.3% | IBU 10
Пиво чистого, золотисто-янтарного цвета с белой пенной шапкой и свежим, пряным ароматом. Имеет мягкий, приятный, бархатистый вкус с легкой хмельной горечью и солодовыми нотами.

Посадское | 4.4% | IBU 20
Вкус, знакомый с советских времен — мягкая горечь в композиции с выраженным хмелевым ароматом. Цвет золотистый, шапка белая, характер посадский, стойкий.

Мексиканский лагер | 4.8% | IBU 12
Светлый, лёгкий, летний — именно эти характеристики лучше всего описывают мексиканский лагер. Хорошо сбалансированный вкус, с незначительной горечью и деликатной сладостью.

Пилс | 4.5% | IBU 27
Золотисто-янтарное пиво с насыщенным солодовым вкусом, яркой хмеленной горчинкой и плотной шапкой пены — в лучших традициях чешского пивоварения!

Василеостровская Пивоварня

Санкт-Петербург / Павильон №18 / Год основания: 2002

Василеостровская Пивоварня – одна из старейших пивоварен Санкт-Петербурга. История компании началась с лагера «Василеостровское Домашнее». С тех пор менялись вкусы, предпочтения, но не наша любовь к пиву. На сегодняшний день в портфеле компании более 40 сортов, это как классические сорта, так и экспериментальные, авторские.

Васька Светлое | 4% | IBU 15
Классический светлый фильтрованный лагер с мягким солодовым вкусом.

Васька и Волк. Сливовый портер | 7% | IBU 25
Коллаборация Василеостровской и Волковской Пивоварен. Тёмный эль сварен с добавлением чернослива. Во вкусе доминирует слива с карамельными солодовыми оттенками.

Strawberry Cidee | 4.7%
Сладкий яблочный сидр с добавлением клубничного сока.

Kasteel van Beersel Rouge | 7%
Крепкий вишневый эль с добавление ягодного сока.

Paradox Brewery

Санкт-Петербург / Павильон №23 / Год основания: 2013

Команда PARADOX из Санкт-Петербурга с 2013 года производит качественное локальное пиво.На старте была поставлена амбициозная цель: развивать культуру пивоварения в России, уделяя особое внимание авангардным сортам и меняя представления людей о пиве и напитках. Сегодня наряду с экспериментальными сортами завод PARADOX выпускает классическую линейку пива, производит сидры INCIDER, а также развивает лабораторию функциональных напитков Other.Lab.

Helles | 4.6% | IBU 18
Традиционный светлый немецкий лагер. Сорт сварен с добавлением благородного хмеля Tettnanger. Питкое освежающее пиво золотисто-соломенного цвета с пряными, травянистыми хмелевыми нотами и легкой сладостью венского солода.

Paradox IPA | 5.9% | IBU 45
Классический India Pale Ale, охмеленный тремя сортами: Citra, Centennial u Chinook.Они наполняют IРА яркой хмелевой горечью с нотами свежего цитруса, сосновых и цветочных тонов в ароматике

Chateau Rouge | 6.5% | IBU 12
Классический вишневый эль с реверансом в сторону бельгийской школы пивоварения. Насыщенный ягодный вкус с кисло-сладкими полутонами, терпкостью выдержанной косточки и элегантными нотами карамельных солодов

Fatum | 8.2% | IBU 75
Double IPA на солоде Pale Ale с добавлением небольшого количества овсяных хлопьев и с двойной дозой хмелей Citra, Columbus и Idaho. Пиво с ярким цитрусово-цветочным ароматом и интенсивной хмелевой горечью

Ghost Whales | 10% | IBU 20
Традиционный имперский балтийский портер. Плотное темное пиво с нотами какао и кофе, выраженным солодовым характером и умеренной горечью. Для ценителей благородных темных сортов с насыщенным вкусом

Jungle Spirit | 6% | IBU 20
Сорт с насыщенным тропическим профилем – образцовый фруктовый Sour Ale.Выверенное сочетание кислой маракуйи и сочного спелого ананаса, выраженный фруктовый аромат и освежающая линия вкуса. Отлично справляется с задачей утоления жажды и идеально сочетается с легкой едой.

ЮЗБЕРГ

Суздаль / Павильон №51 / Год основания: 2012

Пивоваренный завод «Суздальский пивовар» - это крупный инвестиционный проект, сочетающий в себе современное оборудование и соблюдение традиционных рецептов пивоварения.100% - только натуральное и качественное сырье100% - соблюдение традиционных рецептов и технологий варка и сбраживание пива 100% - Уникальная технология производства пшеничного нефильтрованного пива: сбраживание в открытых танках верхового брожения

ЮЗБЕРГ Вайс | 5.4% | IBU 14
Классическое нефильтрованное пшеничное пиво в баварском стиле

ЮЗБЕРГ Пилснер | 4.9% | IBU 30
Светлый лагер в чешском стиле, с многоэтапным процессом охмеления

ЮЗБЕРГ Хеллес | 4.5% | IBU 14
Питкий светлый лагер с характерны солодовым вкусом

ЮЗБЕРГ Дункель | 5.2% | IBU 18
Плотное тёмное пиво с насыщенным вкусом и ароматом

Waldshnep Premium Pils | 7% | IBU 35
Светлое пиво премиум класса. Обладает чистым золотым цветом и яркой хмелевой горчинкой во вкусе и аромате. Отличается продолжительным свежим послевкусием. Пиво понравится истинным ценителям пилснера в чешском стиле.

WALDSHNEP Porter | 7% | IBU 25
Темно-коричневый портер с плотной бархатистой консистенцией, мягким незабываемым вкусом с оттенками карамели и орехов.

Не пропустите шанс погрузиться в мир крафта, где каждое пиво — история, а каждый глоток — эмоция. До встречи в Клину! 🎪

Следите за обновлениями на странице фестиваля — скоро раскроем полную программу и секретные дегустации! И добавьте событие в свой календарь, чтобы не забыть!

2025-05-08 12:54 МЕРОПРИЯТИЯ