По стандарту The Vegan Society слово "животные" включает в себя всё животное царство, от позвоночных до многоклеточных беспозвоночных, за исключением человека, если обратное не сказано.
Животные ингредиенты не нельзя использовать в производстве продукции, субпродукции или продукции получаемой из сертифицируемого продукта.
Во время производства ингредиенты продукта или сам продукт не тестируют на животных, как самим производителем, так и другими компаниями от лица производителя, а также материнскими компаниями.
Генно-модифицированная продукция не содержит геном животных или животного происхождения. Содержащая ГМО продукция должна также соответственно помечаться.