Click to order
Total: 
Ваше имя
Ваш Email
Ваш телефон

НАШИ НОВОСТИ

Gletcher Brewery | Блог

Milkshake IPA: история и особенности сорта

Milkshake IPA – это подстиль New England IPA. Появился он относительно недавно, в 2015 году благодаря пивоварне Omnipollo.

Этот вид эля отличает большое количество фруктовых добавок, несбраживаемых сахаров и добавок в виде специй, например ванили. Всё это создает кремовую насыщенную текстуру. Некоторые добавляют пшеничную муку, ячменые или овсянные хлопья, а также богатое пектином яблочное пюре, чтобы тело стало еще более мутным.

Главный игредиент в milkshake IPA, в отличие от juicy или hazy IPA – это лактоза. Пиво получается сладковатым c терпкими фруктовыми нотами, как в нашем Milk of Amnesia. Несмотря на условную нефотогеничность такого пива, стиль завоевал мировую популярность и является одним из самых востребованных на рынке.
СЛОВАРЬ